Daigintos sėklos

Daigintos sėklos (želmenys) – sveikatos šaltinis. Daiginti tinka:

  • visų maistiniai augalalai (įvairių ankštinės daržovės, ridikai, ridikėliai, garstyčios, kopūstai, svogūnai, grūdiniai augalai)
  • kai kurių pašariniai augalai (vikiai, liucernos, dobilai, ožiarūčiai) 

Netinka daiginti bulvių, pomidorų ir pelėžirnių genties sėklas, nes jose kaupiasi toksiški junginiai – nuodingi glikozidai. 

Skirtingų sėklų daigai pasižymi ne tik skirtingomis skoninėmis savybėmis, bet ir maistinėmis medžiagomis.

Nuotraukos: pixabay. 

daigintos-seklos

Image 1 of 1